yeni-3

İnsan ve Rakı

İnsan içmek için bahane arar durur… Çok sever içmek ister, az sevilir içmek ister, mutlu olur içmek ister. İnsan rakıda boğulmak için doğmuş gibi yaşar, rakısız masaya oturmak istemez. Derdini unutacak kadar içmek ister, rakıyla güzelleşinceye kadar bardağı bırakmak aklından geçmez. Rakı içmeye bahane çok olur, mezeleri de güzel olunca bir bahanesi de güzel mezeleri […]

b

İstanbul’un İçinde Başka Bir Yer…

İstanbul, aşıkların şehri, efsanelerin çıkış kaynağı, dünyanın merkezi. Arnavutköy, romantiklerin semti, aşıkların buluşma yeri, İstanbul’un en güzel sokaklarının sahibi, tarihin hep canlı kaldığı yer. Mis kokulu dükkanları, özene bezene giyinen sakinleri, gelip geçen aşıklarıyla Arnavutköy, adeta ayrı bir dünyaya dönüşür. Sanki bu dünyanın içinde başka bir dünya, sanki öylesine her şeyden habersiz bir aşıktır Arnavutköy. […]

t

Boğaz’ın Rengi

Arnavutköy semalarında Boğaz’ın ayrı bir havası vardır. Sadece manzarasıyla değil, kokusuyla, gelen gideniyle, deniz üstünde tıngır mıngır sallanan irili ufaklı vapurlarıyla ayrı bir ilham verir insana. Arnavutköy’ün güzelliği sadece insanın aklını başından almaz, bazen bir yunus balığı kafilesi de yolunu şaşırıp, saatlerce Boğaz’da keyif çatar, izleyicisinin mutluluğuna mutluluk katar, Boğazın huzur veren görüntüsü zaten garantidir, […]

11

Arnavutköy Havası

Soğuk ya da sıcak, yağmurlu veya karlı hiç fark etmez, Arnavutköy’ün kendine has hoş bir havası var. İnsanı sarıp sarmalayan, kendine hemen alıştıran Arnavutköy havası, geleni adeta kucaklayıp bağrına basar, bir daha geleceğim sözü almadan da bırakmaz. Yağmurlu günlerde pencere kenarından baktırır Boğaz’a, sıcak havalarda ise sahil boyunca gezintiye çıkartır. Eşsiz manzarasıyla sizi olduğunuz yerden, […]

masa

istanbul Rakı Balık…

Nasıl ki; gün denince gece gündüz, renk denince siyah beyaz, akla geliyorsa; bazen de İstanbul denince rakı balık akla gelir. Her ustanın farklı bir lezzet anlayışı, farklı bir balık hazırlayışı vardır. Tabii buna bağlı olarak da her mekânın farklı bir sunumu olur. Kimi balığı altın tabakta sunar, tadını tutturamamıştır, kimi mütevazi bir tabakta sunar tadı […]

333

Arnavutköy İskele!

Basit görünen yapıların başında iskeleler gelsede, aslında içten içe öyle olmadıklarını biliriz. Çünkü bazılarımız için buluşma noktasıdır, bazılarımız için ayrılık durağı. Yani burada gidenlere hüzün dolu bir el sallanır, gelenler ise sımsıkı kucaklanır buralarda. Tarihiyle tüm dünyada önemli yeri olan İstanbul’un bir çok iskelesinden biri olan Arnavutköy İskelesi’de bu anılarla dolu önemli iskelelerden sadece biri. […]

persembe

Nereden gelir bu Arnavutköy ismi?

Eski dönemlerde bu bölgede yaşayan Arnavut bir köylü, Arnavutköy’ün isim babası olarak bilinip kabul edilirmiş. Anlatılan ve kabul gören hikâyeye göre; bölge en eski dönemlerinden bu yana Edirne’ye ve dolayısıyla Avrupa’ya gidiş güzergâhı üzerinde yer almıştır. Yol üzerinde oluşu ve burada yaşamakta olan Arnavut’tan dolayı bu güzergâhtan geçenler zamanla buraya Arnavut’un Köyü demeye başlamışlar. Bu […]

111

Kadehler her zaman; Aklımızdakilere!

Yunan mutfağının lezzetlerini, Rum meyhanesinin samimiyetini, içince güzelleşenlerin tatlılığını aldık Arnavutköy O Maestros Meyhanesi’ni yarattık. Büyülü İstanbul’un havası sizi zaten içine çekerken, Arnavutköy’de Boğaz’a karşı olduğunuzda kendinizi şehrin güzellikleri içinde kaybedeceksiniz. Güzel hikâyelerinizi, özel anlarınızı ve tüm sevdiklerinizi alın gelin. Masalarımızda birbirinden güzel lezzetlerimizi tadarken, kadehleriniz her zaman aklınızdakilere kalksın!

5

Kalamar dolma, fava, midye pilav…

Sokağımızın sesi zaten güzel, onun kadar başka güzel olan bir şey daha varsa o da hemen karşımızdaki denizin kokusu. Pencereden gördüğünüz eşsiz Anadolu manzarasını zaten hiç saymıyoruz, o, tüm güzelliğiyle hep karşınızda. Tüm bunların sonucunda göze fazlasıyla hitap ediyoruz, ama mideniz için de muhteşem Rum lezzetlerimiz var. Bir kaçını saymak gerekirse Kalamar Dolma, Fava, Midyeli […]