333

Boğaz’ın Rengi

Arnavutköy semalarında Boğaz’ın ayrı bir havası vardır. Sadece manzarasıyla değil, kokusuyla, gelen gideniyle, deniz üstünde tıngır mıngır sallanan irili ufaklı vapurlarıyla ayrı bir ilham verir insana. Arnavutköy’ün güzelliği sadece insanın aklını başından almaz, bazen bir yunus balığı kafilesi de yolunu şaşırıp, saatlerce boğazda keyif çatar, izleyicisinin mutluluğuna mutluluk katar, Boğazın huzur veren görüntüsü zaten garantidir, […]

11

Arnavutköy Havası

Soğuk ya da sıcak, yağmurlu veya karlı hiç fark etmez, Arnavutköy’ün kendine has hoş bir havası var. İnsanı sarıp sarmalayan, kendine hemen alıştıran Arnavutköy havası, geleni adeta kucaklayıp bağrına basar, bir daha geleceğim sözü almadan da bırakmaz. Yağmurlu günlerde pencere kenarından baktırır Boğaz’a, sıcak havalarda ise sahil boyunca gezintiye çıkartır. Eşsiz manzarasıyla sizi olduğunuz yerden, […]

masa

istanbul Rakı Balık…

Nasıl ki; gün denince gece gündüz, renk denince siyah beyaz, akla geliyorsa; bazen de İstanbul denince rakı balık akla gelir. Her ustanın farklı bir lezzet anlayışı, farklı bir balık hazırlayışı vardır. Tabii buna bağlı olarak da her mekânın farklı bir sunumu olur. Kimi balığı altın tabakta sunar, tadını tutturamamıştır, kimi mütevazi bir tabakta sunar tadı […]